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我院茶叶专业教师暑期走访企业并指导专业学生获“拱墅区技术能手”称号

发布者:合作经济管理学院发布时间:2023-09-04浏览次数:10

8月中下旬,我院孙达老师赴校企合作单位杭州寻茶隐上茶叶有限公司进行走访,据悉,该公司是一家集茶叶栽培加工、新品研发、茶礼文创设计和茶艺展演服务为一体的茶业全产业链服务供应商,专心致力于为企业和消费者提供龙井茶、九曲红梅等杭州特色茶品和茶艺展演一站式服务解决方案,为杭州民建委员公益服务单位、杭州市茶文化研究会理事单位、杭商研究会千岛湖商会副秘书长单位,自2017年来,我院茶叶专业一直与该公司有紧密合作,并输送实习学生。

在走访期间,恰逢自2020年顶岗实习开始一直在该公司工作的茶叶专业21级毕业生陶本云同学准备参加拱墅区“迎亚运,强技能—926工匠日”杯茶艺师职业技能比赛,该赛事由拱墅区总工会、拱墅区人力资源和社会保障局、拱墅区茶文化研究会联合举办。正值筹备比赛之际,孙达老师义不容辞承担起校企合作共育人才的任务,和公司负责人章丽琴总经理一拍即合,茶艺主题创作以学生自身的成长故事为切入口,讲述其在杭州学习茶专业、毕业后在拱墅区一家茶文创企业工作的经理,在这片优秀传统文化沃土的滋养下在氤氲的茶香熏陶下,伴随着茶文化产业的兴盛,似一棵小茶苗,在平凡的岗位上,向下扎根,向上生长,不断攀登的故事。在确定了主题思路后,孙达老师后续又多次赴企业对学生的茶席设计、解说词写作、冲泡礼仪、视频制作等多个方面亲历亲为进行指导,最终在比赛中学生获得了优异的成绩并被授予“拱墅区技术能手”的称号。

近年来,我院茶叶专业以大师工匠-青年工匠-未来工匠三代工匠精神传承为引领,以培养服务茶产业转型升级需要的高素质技术技能型人才为目标,此次比赛也用实战能力检验专业人才培养效果,同时也是校企协同育人的一次生动实践!