5月17日,第六届中国国际茶业博览在杭州国际博览中心盛大开幕,国内外12个国家,近800多家优质企业参会,中外嘉宾以茶会友、共话发展。为展示职业教育风采,传承弘扬中华茶文化,助力茶产业高质量发展,合作经济学院茶艺与茶文化专业师生代表参与了此次茶博会的系列活动。
合作经济学院的“茶舞青春”茶艺队应邀参加“泰顺三杯香”杭州推介会志愿服务。在活动现场,学生通过茶品冲泡、茶艺表演、推介解说等多元化方式,为专家嘉宾介绍和冲泡了泰顺三杯香产品。优美的茶艺手法和专业的冲泡技术给大家带来了一场味觉、嗅觉盛宴,吸引了大批客商的目光,良好风貌、过硬技术受到服务企业的一致好评。同时,部分大二、大三学生全程参与了茶博会的品牌服务活动,专业教师到各个岗位看望慰问。
专业老师孙达受邀作为专家评委参加了此次茶博会茶王赛的评选。评审专家团队对参赛茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底五因子进行了公正细致的评比打分,最终评选出金银铜奖项。在赛事评比中,我校老师充分发挥专业能力,有效提升了学校在茶行业的知名度。
同时茶艺与茶文化专业把此次博览会作为课程学习拓展资源平台,《名茶鉴赏》《茶叶深加工与创新创业》《茶事策划实务》等课程专门设置了参观学习项目和专题作业,引导学生参观公用品牌、企业品牌、活动推介、阿里数字乡村、新茶饮等展区,深入了解了茶产业发展历程、茶科技创新成果、茶文化传承演变以及茶在脱贫攻坚和乡村振兴中的重要作用,对我国茶产业发展的辉煌成就有了全方位的体验。
茶艺与茶文化专业致力于培养学生的专业技能,认为“专业技能就是技术优势”,教育学生走出课堂,将专业知识应用于实践,成为“懂茶艺、会评茶、能管理”的高技能人才。