5月21日至25日，中国国际茶叶博览会盛大启幕。茶艺与茶文化专业师生以“知行合一”为目标，深度参与展会全流程，通过沉浸式参观研学、品牌推广、专业化志愿服务等多元化实践，推动《名茶鉴赏》、《茶叶冲泡技法》等核心课程的改革创新，在产教融合的生动课堂中收获颇丰。

深耕行业一线，夯实专业认知

展会现场，师生化身“行走的学习者”，穿梭于六大茶类展区与科技成果展馆，从干茶条索、汤色叶底等维度细致观察不同茶类的特征；在企业展位前，认真聆听非遗传承人讲述茶叶种植故事与现代加工工艺。通过将《名茶鉴赏》课程中的理论标准与现场实物对比，学生们直观领略到标准西湖龙井的“糙米色”、武夷岩茶的“蛤蟆背”等独特品质特征，完成了从课本知识到实践认知的跨越。

践行服务精神，提升专业素养

在展会咨询台，身着茶服的师生志愿者成为一道亮丽风景线，他们日均服务超500人次，依托《茶叶冲泡技法》课程所传授的专业知识，为观众精准定制个性化茶品推荐方案，通过精准控制水温、注水角度，完美复刻不同茶类的经典冲泡技艺，服务过程中，充分彰显出扎实的专业素养，将专业技能转化为社会价值，实现了职业素养与实践能力的双提升。

反哺课堂教学，革新育人模式

实训成果反哺教学改革，将展会中先进的智能制茶设备操作流程、数字化生产管理模式、新茶饮新茶食等前沿内容融入《茶叶加工技术》《新茶饮加工技术》《茶叶深加工与创新创业》课程，使教学内容紧密贴合时代需求，更具实用价值。通过开发“展会实景+虚拟仿真”混合式教学模块，在课堂中融入茶叶品鉴、产品研发等真实场景，有效解决了传统教学中实践滞后的痛点。

此次活动为教学改革提供了坚实有力的支撑，是一次成功的探索，也是作为学院入选2025年全国职业教育活动周“非遗+耕读教育”系列特色活动之一，未来将持续深化“岗课赛证”融通育人模式，与行业龙头企业共建实践基地，为培育兼具文化底蕴与创新能力的高素质茶业人才筑牢根基。