为深入推进职业教育课堂教学改革，全面提升教师教学能力，11月25日下午，合作经济学院在产教大楼610会议室成功举办优质课观摩活动。学校第九届优质课建设课程《新茶饮加工技术》主讲教师唐贵珍进行教学展示，学院全体教职工参加观摩学习与交流研讨。
唐贵珍以《工夫茶调制与评价》为展示内容，工夫茶的调制与原料选取是我校校企合作项目。展示中，唐老师通过工夫茶的调制与原料选取作为真实情境导入，快速调动现场教师的参与积极性。“取样—冲泡—出汤—尝味”展示全流程操作，技艺娴熟、讲解清晰；将启发式、情境式及任务驱动教学法有机融合，通过梯度化问题设计与互动引导，集中呈现了优质课堂“以学生为中心、以实践为导向”的教学理念，直观展现了校企合作项目有效转化为教学案例的实践成果与应用价值。
观摩结束后，参与教师围绕教学方法创新、情境教学设计、实践技能落地等核心议题开展集中研讨。大家一致认为，本次优质课展示案例鲜活、逻辑清晰、实操性强，为教学实践提供了可借鉴的示范样本。教师们表示，将以此次观摩为契机，吸收借鉴优质课堂先进经验，主动推进课程建设与教学改革，切实提升教学质量。
合作经济学院将持续发挥优质课程辐射引领作用，常态化开展教学观摩、研讨交流等教研活动，着力打造高水平课堂教学体系与高素质教学团队，为职业教育高质量发展提供有力支撑。
